Les Grands Buffets est un établissement bien connu à Narbonne où il est installé depuis 1989. Louis Privat, dirigeant de cet établissement, est un militant des produits de qualité et de la mise en avant du terroir régional. C’est notamment le cas sur l’offre des vins, centrée sur les produits régionaux et proposée à prix caviste. Les vins pétillants du Languedoc et du Roussillon ont ainsi remplacé le champagne à la carte !
Avec plus de 70 références au verre, Louis Privat a abordé le sujet de la conservation des bouteilles ouvertes depuis plusieurs années : l’établissement est équipé de distributeurs de vin au verre, et les 15 références les plus demandées, dont notamment les pétillants, sont conservées par le système LaTour by Advinéo, à la plus grande satisfaction de ce dirigeant éclairé et exigeant !
« Nous avons opté pour la solution LaTour proposée par Advinéo et nous en sommes ravis ! Ce qui nous a séduits et nous a décidés à passer à l’acte ?
- Tout d’abord le prix compétitif pour un retour sur investissement très rapide
- La solution innovante de conservation des bouteilles ouvertes de vins pétillants : finies les bouteilles perdues après 2 jours !
- La flexibilité du système : il suffit d’avoir le bon nombre de bouchons
- Son encombrement très faible : quelques centimètres suffisent.
- Et enfin sa simplicité d’utilisation, sans entretien ni maintenance.
Nous nous félicitons de ce choix que nous recommandons vivement !».
