Vin rouge au verre

Le vin au verre

pour les professionnels

Le meilleur rapport qualité/prix du marché

Pour conserver vos bouteilles de vins et de champagnes ouvertes

Champagne à la coupe

Le champagne à la coupe

pour les professionnels

Distributeur de champagne au verre

Le meilleur rapport qualité/prix du marché

Pour un service du vin à la bouteille

Pour conserver vos bouteilles de vins et de champagnes ouvertes

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Développez vos ventes de vins au verre
avec notre gamme de produits Advinéo

AdvinéoShop

Distributeur de vin au verre

La Tour

Rebouchez, connectez 3 secondes…
c’est conservé !

VinéoCave

vitrines de service et de présentation

VinéoBoost

formez vos serveurs à la vente de vins

Commandez-vos consommables sur notre boutique en ligne

Des solutions pour tous les PROFESSIONNELS

Bars & Restaurants

Le vin au verre, un nouveau
relais de croissance

Cavistes

Faire déguster,
c’est vendre plus

Viticulteurs

Faites déguster tous vos crus
toute l’année au caveau

Hôtels

Du vin en self-service 24h/24,
avec la clé de la chambre

Quelles sont les attentes des clients quand ils viennent dans votre établissements ?

%

des clients ont envie de déguster un verre de vin avec leur repas 

%

pensent que la qualité du vin assure la réussite du repas et c’est pour cette raison qu’ils s’orientent plutôt vers le vin au verre

%

souhaitent être mieux conseillés, attendent du restaurateur des suggestions et ont envie de faire des découvertes

%

reconnaissent qu’ils renoncent à commander un verre de vin faut de savoir quoi choisir et par manque de conseil. 

Chiffres tirés de l’étude Opinion Way pour Wine Paris 2019 sur la dégustation de vin au restaurant.

Ils témoignent

Nos clients vous partagent leur experience avec les produits Advinéo.

"La Tour de conservation vins et champagne by Advinéo « C’est ce que j’ai rencontré de mieux depuis que je travaille dans ce métier – depuis 1979 – c’est pour dire ! Un système tellement simple, tellement évident. J’en ai donc équipé une partie de nos restaurants "

Gérard MARGEON – Chef Sommelier du Groupe Alain DUCASSE

« Le distributeur de vin au verre à carte Advinéo Self est idéal pour organiser un espace dégustation chez un caviste. Avec leur carte à code barre, les clients dégustent le cru de leur choix, découvrent des nouveautés, se font plaisir en toute liberté : c’est un vrai moment de convivialité ! »

Caviste à lyon

« Nous réalisons près de 20 % de notre chiffre d’affaires au caveau : proposer toute notre gamme à la dégustation, au top de sa qualité tout en imitant les pertes est donc pour nous fondamental.

Philippe Zinck – VITICULTEUR à EGUISHEIM

A l'Assiette Champenoise, nous proposons chaque jour plus de 12 champagnes à la coupe. Avec le système PodBar, ces champagnes sont à la bonne température et parfaitement conservés, ce qui nous permets de maintenir notre niveau de perte à moins de 1%. C'est un outil fantastique pour nous permettre d'offrir à nos clients de profiter des vins incroyables de notre région dans des conditions de dégustation parfaites.

Sebastien Albert – Chef Sommelier – L’Assiette Champenoise

Le vin au verre,
un levier de croissance très rentable

Le vin au restaurant : une évidence

Mieux guider et orienter le client pour l’aider à choisir plus facilement à travers la carte, les suggestions d’accords mets-vin, les vins du omis…

Élargir l’offre de vin au verre : ne pas hésiter à monter en gamme, être professionnel dans le service et la conservation, et promouvoir l’offre visuellement pour faire envie aux clients

Former les équipes de salle à la vente de vins.

Le service de formation-action et les équipements de conservation du vin ouvert (distributeurs
de vin, reboucheur, vitrines, rafraîchisseurs) proposés par Advinéo vous permettent de mettre en oeuvre une stratégie ambitieuse, cohérente et de suite rentable.

Alors n’hésitez pas : contactez-nous ou Appelez-nous au 09.81.05.00.79

Nos fiches conseils

Nous vous proposons des fiches conseils sur la conservation des bouteilles ouvertes de vins et de champagnes.

Conservation du vin par l’azote

Conservation des vins par le vide

Conservation du champagne par le CO2

Les clés de la réussite sont simples… Et s’il suffisait de répondre aux attentes des clients ?
Savez-vous que le CA vin d’un restaurant peut dépasser les 25% du CA global ?