Formez vos serveurs à la vente additionnelle de vin

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Comment former vos serveurs à la vente de vin…sans organisation lourde et sans empiéter sur le temps de travail ? Découvrez la solution Advinéo !

Dans un restaurant comme dans un commerce, la personne qui est en contact physique avec le client et qui a la responsabilité de proposer l’offre définie, de l’argumenter et de la vendre est le vendeur ou le serveur. Sans leur expliquer votre démarche, et sans les former à la bonne façon de présenter votre offre et vendre vos vins, tous vos efforts de présentation, de mise en valeur et de communication risquent d’être moins couronnés de succès.

La formation au service du vin est donc fondamentale. Facile à dire et pas toujours facile à faire ! Le personnel tourne, il est difficile de les faire rester en dehors des heures de travail ou entre 2 services, et la formation est souvent trop chère pour la payer à chaque nouvel arrivant !

Advinéo propose une méthode et une approche radicalement nouvelle :

Des solutions de formations à distance par modules de 3 à 5 min d’auto-formation sur PC (et bientôt tablettes tactiles), avec un suivi du temps passé et une évaluation progressive de la compréhension et la mémorisation des acquis.

Ces formations peuvent être développées sur mesure pour chaque client en fonction de ses besoins, ou conjointement avec vos organismes de formation habituels.


Advinéo propose un pack « Formation à la vente additionnelle du vin »
 ciblé sur la restauration et la formation des serveurs : 10 modules de 4 min en moyenne sur la vente additionnelle de vin pour 250€ HT, soit 25€ / module ; incluant l’évaluation des résultats et la délivrance d’un diplôme en cas de résultat positif.

Avec la solution Advinéo :

  • Pas de perte de temps (3 à 5 min n’impactent pas le temps de travail ni de repos)
  • Pas d’organisation compliquée ni de personnes à mobiliser
  • Des coûts plus faibles
  • La possibilité de faire passer chaque nouvel embauché dans un cursus de formation rapide
  • Vous savez si les sujets sont acquis ou pas !
  • La possibilité de faire valider la formation dans le cadre du budget formation.