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LaTour pour conserver les bouteilles ouvertes de vins tranquilles et effervescents

Vous privilégiez le service du vin au verre à la bouteille ? Découvrez LaTour by Advinéo

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3 semaines de conservation des bouteilles ouvertes de vins et champagne

  • Vins tranquilles : conservation par le vide, technologie de haute précision, naturelle, sans consommable, et aussi efficace que l’azote
  • Vins effervescents et champagne : une conservation innovante et unique par injection de CO2

Un seul équipement pour un nombre illimité de bouteilles
Pour multiplier les références de vin au verre et champagne à la coupe. Faible encombrement, pas de maintenance. S’associe à des vitrines de service pour allier conservation, température et mise en valeur.

N° 1 dans le monde pour le vin au verre et le service à la bouteille
Technologie approuvée par les professionnels du vin et du Champagne, brevets dans 18 pays, plusieurs prix d’innovation dans le monde. 40 000 produits installés.

3 gestes simples pour la conservation du vin et aussi du champagne


Servez

Servez traditionnellement le vin à la bouteille


Rebouchez

Rebouchez la bouteille à l’aide d’un bouchon spécial


Conservez

Insérez le bouchon dans l’embout de la machine. En quelques secondes, l’embout passe au vert et le vin est conservé

LaTour by Advineo pour conserver les bouteilles ouvertes de vins tranquilles et champagne

3 versions de conservation pour répondre à vos besoins

LaTour existe en 3 versions de conservation :

  • LaTour Vin pour conserver les vins tranquilles par le vide : un seul embout sans consommable complémentaire
  • LaTour Champagne, vins effervescents et pétillants et champagne pour conserver les vins par Co2 : un seule embout + fourniture en Co2 à prévoir
  • LaTour Dual pour conserver à la fois les vins tranquilles et les vins effervescents, pétillants et champagne : 2 embouts + fourniture de Co2 à prévoir

La Tour pour conserver les bouteilles ouvertes de vins tranquilles et vins effervescents

LaTour Portable : encore plus de flexibilité ! 

  • Vous souhaitez pouvoir transporter facilement votre machine, ou simplement changer LaTour de place au gré des aménagements de votre bar ou de votre salle ?
  • Vous préférez l’installer sur votre bar bien en évidence sans n’avoir rien d’autre à brancher qu’une simple prise ?
  • Ou encore vous aimeriez pouvoir prêter ou mettre à disposition de vos clients, prospects, votre équipement de conservation des bouteilles ouvertes LaTour ?
  • Alors sans hésiter, optez pour la version portable de LaTour qui vous apportera une vraie flexibilité pour conserver les bouteilles ouvertes de vin dans n’importe quelle situation !

POD BAR EQUIPEMENT pour conserver les bouteilles ouvertes de vins

Associez la Tour à des caves de service 

  • Créez ainsi un ensemble « POD BAR » : modulable à souhait, adaptable à votre espace. Vous choisissez la modèle de conservation, le nombre de vitrines
  • Le système permet la conservation et aussi la mise en température idéale des vins proposés au verre et à la dégustation
  • Avec son design et ses éclairages d’ambiance, le POD BAR met en valeur vos références au verre et attire l’oeil de vos clients
  • C’est une véritable alternative au distributeur de vin au verre avec un coût de revient 3 à 4 fois moins cher à la bouteille

En savoir plus

Témoignages >

Gérard Margeon – Chef Sommelier Exécutif – ALAIN DUCASSE

La Tour pour conserver les vins et les champagnes « c’est ce que j’ai rencontré de mieux depuis que je travaille dans ce métier (depuis 1979), c’est pour dire ! Un système tellement simple, tellement évident. J’ai donc décidé d’en équipé plusieurs des restaurants du Groupe Ducasse ».

Le Manoir des Impressionnistes à Honfleur

« Avec LaTour nous avons développé notre carte de vins au verre afin de favoriser les accords mets et vins et rendre « accessible » certains vins rares. LaTour contribue de manière significatif à l’augmentation de notre chiffre d’affaires et de nos marges. Je suis très satisfait de cet achat et le conseille vivement aux restaurateurs et cavistes » William Boelen – Dirigeant
Références >
Le Plazza Athénée - Paris
Champagne Philipponnat - Mareuil sur Ay

3 formats d'équipement pour conserver les bouteilles ouvertes de vins

3 formats pour s’adapter à vos espaces

LaTour existe en 3 formats différents pour s’adapter à votre environnement et vous permettre conserver les bouteilles entamées de vins en toutes configurations :

  • Format « Tour » à installer sur un comptoir ou à associer à une ou plusieurs caves de service
  • Format « Compact » à installer sous un bar ou un plan de travail
  • Format « Classic » à fixer au mur

 

Le service à la bouteille a encore un belle avenir…Mais au verre !

L’avenir du vin est dans le verre. C’est certain. Mais pour de nombreux établissements, servir à la bouteille est essentiel pour proposer une offre performante aux clients. En effet :

La bouteille fait partie intégrante de l’offre proposée aux clients. Forme, couleur, et étiquette sont des éléments de valorisation du vin.

Servir à table les verres de vin favorise les échanges et la communication avec le client Pouvoir lui faire goûter facilement plusieurs vins avant de choisir peut également l’inciter à se faire plaisir et l’orienter vers une consommation plus qualitative

Offrir une belle offre de champagne à la coupe avec ce « pop » si caractéristique à chaque service est aussi la certitude d’une ambiance festive et d’un moment d’exception pour vos clients

LaTour, solution proposée par Advinéo, est une technologie de conservation de pointe « made in UK » éprouvée depuis plus de 15 ans par plus de 40.0000 utilisateurs dans le monde. Des plus étoilés aux plus traditionnels, leur point commun est de proposer une offre vin ambitieuse supportée par des équipements professionnels, pour le plus grand plaisir de leurs clients.

LaTour conserve les bouteilles ouvertes de vin 3 semaines par le vide

Version & options du produit

Ci-dessous le tableau de synthèse des versions et options du produit
LaTour pour conserver les bouteilles ouvertes de vins et champagne LaTour-options-de-conservation

Fiche Technique

Dimensions produit

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Caractéristiques Techniques

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Conseils d'implantation

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Qualité et Garantie

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LaTour – Dimensions :
Hauteur : 510 mm
Longueur : 120 mm
Profondeur : 135 mm
Poids emballé : 8,8 Kg
Puissance Max : 60 W
Existe en version encastrable sous bar (H : 900 mm). Tiroir de rangement CO2 en option

Compact – Dimensions :
Hauteur : 130 mm
Longueur : 177 mm
Profondeur : 330 mm
Poids emballé : 10,6 Kg
Puissance Max : 280 W
Existe en version inox

Classic-  Dimensions :
Hauteur : 550 mm
Longueur : 135 mm
Profondeur : 130 mm
Poids emballé : 8 Kg
Puissance Max : 280 W
Existe en version chrome et noire

Fournitures incluses : 

  • 20 bouchons de vin pour les modèles Vin
  • 3 bouchons de champagne et un détendeur pour les modèles Effervescents

Nous proposons également des bouchons spéciaux :

  • pour les bouteilles de vins tranquilles à vis
  • pour les bouteilles de vins effervescents à goulot étroit
  • à finition premium chromée pour les bouchons de vins effervescents

Pour les modèles de conservation des bouteilles de vins effervescents, le CO2 est proposé en option.

 

Ne pas couvrir ni enfermer le système.

Pour une installation à une altitude supérieure à 500 m, merci de le signaler à votre revendeur pour ajustements des réglages.

Garantie 12 mois
Certification UE

Vous souhaitez en savoir plus sur le vin au verre : équipements, avantages, facteurs clés de succès ?

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