3 semaines de conservation des bouteilles ouvertes de vins et champagne
Un seul équipement pour un nombre illimité de bouteilles
Pour multiplier les références de vin au verre et champagne à la coupe. Faible encombrement, pas de maintenance. S’associe à des vitrines de service pour allier conservation, température et mise en valeur.
N° 1 dans le monde pour le vin au verre et le service à la bouteille
Technologie approuvée par les professionnels du vin et du Champagne, brevets dans 18 pays, plusieurs prix d’innovation dans le monde. 40 000 produits installés.
Servez traditionnellement le vin à la bouteille
Rebouchez la bouteille à l’aide d’un bouchon spécial
Insérez le bouchon dans l’embout de la machine. En quelques secondes, l’embout passe au vert et le vin est conservé
LaTour existe en 3 versions de conservation :
Gérard Margeon – Chef Sommelier Exécutif – ALAIN DUCASSE
La Tour pour conserver les vins et les champagnes « c’est ce que j’ai rencontré de mieux depuis que je travaille dans ce métier (depuis 1979), c’est pour dire ! Un système tellement simple, tellement évident. J’ai donc décidé d’en équipé plusieurs des restaurants du Groupe Ducasse ».
Le Manoir des Impressionnistes à Honfleur
« Avec LaTour nous avons développé notre carte de vins au verre afin de favoriser les accords mets et vins et rendre « accessible » certains vins rares. LaTour contribue de manière significatif à l’augmentation de notre chiffre d’affaires et de nos marges. Je suis très satisfait de cet achat et le conseille vivement aux restaurateurs et cavistes » William Boelen – Dirigeant
LaTour existe en 3 formats différents pour s’adapter à votre environnement et vous permettre conserver les bouteilles entamées de vins en toutes configurations :
L’avenir du vin est dans le verre. C’est certain. Mais pour de nombreux établissements, servir à la bouteille est essentiel pour proposer une offre performante aux clients. En effet :
La bouteille fait partie intégrante de l’offre proposée aux clients. Forme, couleur, et étiquette sont des éléments de valorisation du vin.
Servir à table les verres de vin favorise les échanges et la communication avec le client Pouvoir lui faire goûter facilement plusieurs vins avant de choisir peut également l’inciter à se faire plaisir et l’orienter vers une consommation plus qualitative
Offrir une belle offre de champagne à la coupe avec ce « pop » si caractéristique à chaque service est aussi la certitude d’une ambiance festive et d’un moment d’exception pour vos clients
LaTour, solution proposée par Advinéo, est une technologie de conservation de pointe « made in UK » éprouvée depuis plus de 15 ans par plus de 40.0000 utilisateurs dans le monde. Des plus étoilés aux plus traditionnels, leur point commun est de proposer une offre vin ambitieuse supportée par des équipements professionnels, pour le plus grand plaisir de leurs clients.
LaTour – Dimensions :
Hauteur : 510 mm
Longueur : 120 mm
Profondeur : 135 mm
Poids emballé : 8,8 Kg
Puissance Max : 60 W
Existe en version encastrable sous bar (H : 900 mm). Tiroir de rangement CO2 en option
Compact – Dimensions :
Hauteur : 130 mm
Longueur : 177 mm
Profondeur : 330 mm
Poids emballé : 10,6 Kg
Puissance Max : 280 W
Existe en version inox
Classic- Dimensions :
Hauteur : 550 mm
Longueur : 135 mm
Profondeur : 130 mm
Poids emballé : 8 Kg
Puissance Max : 280 W
Existe en version chrome et noire
Fournitures incluses :
Nous proposons également des bouchons spéciaux :
Pour les modèles de conservation des bouteilles de vins effervescents, le CO2 est proposé en option.
Ne pas couvrir ni enfermer le système.
Pour une installation à une altitude supérieure à 500 m, merci de le signaler à votre revendeur pour ajustements des réglages.
Garantie 12 mois
Certification UE