Chaque année La Liste publie un classement des 1000 meilleurs restaurants du monde.

Cette année nous avons l’honneur de voir un de nos clients sur le podium de ce classement: l’Assiette Champenoise Arnaud Lallement apparaît à la 3ème place du classement !

Un immense bravo à toute l’équipe de cet établissement exceptionnel.

Avec une mention toute particulière, non dénuée d’une forme de « chauvinisme », à l’équipe Sommellerie, dont le responsable Sébastien Albert nous témoignait récemment son soutien en tenant le discours suivant :

« À L’Assiette Champenoise nous vous proposons une sélection d’une douzaine de Champagnes au verre, et c’est grâce à notre système de préservation Bermar que nous n’excédons pas 1% de perte. C’est un outil fabuleux qui permet à notre clientèle d’apprécier des grands vins de notre région en parfaite condition de dégustation. »